Pêjgeha Romanyayê
Pêjgeha Romanyayê ji xwarin-vexwarinên Romanyayê re tê gotin. Divê mirov bi pêjgeha romanî (çîgan, mitirb, roman) re tevlîhev neke, ti têkiliya wan nîne, tenê herdu bêje dişibin hevûdu. Xwarin-vexwarinên Moldovayê jî heman in. Pêjgeha Romanyayê şaxek ji pêjgeha balkanî ye.
Xarinên navdar
biguhêre- Zacuscă ji bacanreşk û îsotê
- Salată de vinete ji mayonez, zebze, bacanreşkê
- Lapte de pasăre ji vanîlya û şîrê
- Pastrami ji goştê dewarê wekî benî
- Ciorbă de burtă cure şorbeyek
- Ciorbă de perișoare
- Cașcaval penîr e
- Cozonac nanê spî û şîrîn
- Țuică vexwarin e
- Mămăligă
Çavkanî (ne bi kurdî ye)
biguhêre- Trish Davies: The Balkan Cookbook. Traditional cooking from Romania, Bulgaria and the Balkan countries. London 1999, ISBN 1-84215-107-X.
- Michael Hiltscher / Delia Dumitriu: An einem Tisch: Küchenrezepte aus Rumänien und Deutschland. Împreunǎ la masă: Rețete din România și Germania. Bukarest: Editura Anima, 2004, ISBN 973-7729-00-5.
- Nicolae Klepper: Taste of Romania. Expanded edition. New York 1999, ISBN 0-7818-0766-2.
- Eve Landis: Pofta buna: Rezepte aus Rumänien. Meilen, 2003, ISBN 3-9521114-2-2.
Ev gotara kurt şitlekê ye. Heke tu bixwazî berfireh bikî pê li biguhêre bike. (Çawa?) |