Genîna alkolî: Cudahiya di navbera guhartoyan de
Content deleted Content added
Etîket: Guhartina mobîl Guhartina malpera mobîl |
Kurteya guhartinê tine Etîket: Betalkirî Guhartina mobîl Guhartina malpera mobîl |
||
Rêz 1:
[[Wêne:Genîna alkolî ku.png|thumb|402x402px|Genîna alkolî ji [[glîkolîz]] û karlêkên ji bo hilweşendina pîruvatê bo etanol û karbona dîoksîdê pêk tê.]]
'''Genîna alkolî'''
Bi gelemperî di hawîrdorek bêoksîjenî an jî kêmoksîjenî de, rêçeya bidestxistina enerjiyê ya ko molekulek endamî elektronan dide û molekulek din a endamî jî elektronan werdigire, wekî [[genîn]] (bi înglîzî: ''fermentation'') tê navkirin.<ref name="MOLECULAR BIOLOGY OF THE CELL">Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Morgan, D., Raff, M., Roberts, K., & Walter, P. (2014). Molecular Biology of the Cell (6th ed.). NY: Garland Science. </ref>
Rêz 35:
Mirovahî bi hezaran salan e rêçeya genîna alkolî li gel tirşkirina hevîrê nan, ji bo çêkirina vexwarinên alkolî yên wekî [[Bîra|bîre]] û [[şerab]] bi kar tînin.<ref name="Campbell">Reece, Jane B. Campbell Biology : Jane B. Reece ... [et Al.]. 9th ed., Boston, Ma, Benjamin Cummings, 2011.</ref>
== Rêçeya genîna alkolî di lêxistina nan de ==
Di lêxistina (çêkirin) [[nan]] de genîna alkolî tê bikaranîn. Nanpêj karoka havênê ya bi navê ''Saccharomyces cerevisiae'' tevlê hevîr dikin.<ref name="Concepts and Applications" />. Ango hevirtirş bi eslê xwe karoka havênê lixwe digire. Di dema tirşbûna hevîrê nan de, [[enzîm]]ên karoka havênê bi dekarboksîlasyonê (bi înglîzî: ''decarboxylation'') ji kotahiya pîruvatê molekulek CO<sub>2</sub> diqetînin, ji pîruvatê molekulek dukarbonî ya bi navê asetaldehîd (bi înglîzî: ''acetaldehyde'') çêdibe. Asetaldehîd ji aliyê NADH ve tê kêmkirin, bi wergirtina elktronan, asetladehîd diguhere bo alkola etîlê (etanol) û NADH jî dibe NAD<sup>+</sup>.
| |||