Singûsîr

Singûsîr, singosîro xwarineke Botanê ye. Ji parxanê ango singê berxê tê amadekirin. Orjînal ev e, lê di demên dawiyê de bêhtir qelî tê bikaranîn.

Berkelî (melzemeyê xwarinê)

• Parxanê berxekê yan pîvanê quşxaneyê de qelî
• Sîr (pîvanê verokeke normal 1/2 serî sîr, pîvanê quşxaneyê seriyek, pîvanê beroşê 1,5)
• Simaq (pîvanê quşxaneyê 2 qevd, lê bi kêfa xwe ne)
• Xwê (solin)
• Îsota pûlpelî

Amadekirin

Di badiyekê yan teştekê de av û simaqê tevlîhev bikin. Parxan an qeliyê berdin quşxaneyê û ava bi simaqê jî berdin serê, bikelînin.

Sîrê kutayî, xwê, îsota tûj (îsota pûlpelî, îsota sor) tevlî bikin. Bi hev re bi qasî nîv saetê bikelînin û bo servîsê bînin ser destexaneyê (sifre).