Alkol, pêkhatiyên (Hevgirtang) organîk ên gruba hîdroksî (OH) barkirî re tê gotin.

Gruba Hîdroksî girêdanekî Kovalent e. Alkolên alîfatîk, dawiya peyva Hîdrokarbonen têr eka -ol tê nivîsandin u bi vî awayê tê navkirin. Mînak: metanol.